(Dạ Lai Hương - XomGaoLut.info) Mấy ngày Tết trở về Xóm tôi được xem ngoại làm bánh tráng lứt. Bên cạnh Miso thì bánh tráng lứt chính là món mà tôi luôn nghĩ đến.
Đây là món dùng để ăn chơi hay kèm theo các món chính nhưng lại để lại rất nhiều dư vị khó quên. Bánh tráng lứt vừa thơm, béo mà lại bổ dưỡng hơn rất nhiều so với những loại bánh snack trên thị trường.
Tôi thường xuyên ăn bánh tráng khi nhâm nhi một ly trà gạo lứt hay trà lá.
Cảm giác không gì bằng được.
Khi nào có dịp mời bạn uống trà và ăn bánh tráng lứt cùng tôi. Bây giờ thì mời bạn xem qua một loạt ảnh ngoại làm bánh tráng mà tôi đã kịp ghi lại dịp Tết vừa rồi...
Đây là cận cảnh làm bánh. Mong sao sẽ có nhiều người làm bánh tráng lứt...
Mong sao sẽ có nhiều thực phẩm được làm thủ công và thân thiện với môi trường nhiều hơn.
Khói bốc lên nghi ngút. Khiến người chụp ngây ngất...
Và đây là thành phẩm...
Nhiều khi ở thành phố bây giờ chẳng có một khoảng không để phơi bánh tráng,
chẳng có than để nướng bánh.
Muốn ăn bánh tráng nước phải dùng bếp gas và chiên trên chảo.Nhiều khi tự hỏi đời sống hiện đại đem lại cho mình những gì khi mà đến việc ăn một cái bánh tráng thôi cũng là chuyện khó khăn...
Ảnh: Dạ Lai Hương
Ui, hay quá, nhìn ngon thế, em vào trong đó thì anh Hương đãi em nhé :)
ReplyDeleteChắc chắn rồi, em vào đây thì anh em ta sẽ về thăm xóm gạo lứt.
ReplyDeleteCác cô ở đây luôn mong gặp được nhiều bạn trẻ thích ăn chay và tu tập.
em muốn đặt bánh tráng gạo lức th2i mua ở đâu ah? Thanks
ReplyDeleteMùa mưa thì không có bánh tráng đâu nhé bạn.Đợi mùa khô sẽ có. Bạn có thể xuống Xóm Gạo Lứt. Hoặc nếu ở Sài Gòn thì ghé nhà Ohsawa ở 390 Điện Biên Phủ, Q. Bình Thạnh
ReplyDelete